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제주시는 (예비)귀농.귀촌인들의 원활한 농촌 정착을 돕기 위해 '2024년 제2기 귀농.귀촌 심화교육'을 실시한다고 밝혔습니다.

이번 교육은 귀농․귀촌인 및 귀농․귀촌을 준비하고 있는 예비 귀농․귀촌인을 대상으로 하며,
2024년 9월 24일(화)과 25일(수), 이틀간 제주 창조경제 혁신센터 3층 트랙룸에서 진행합니다.

교육 과목은 제주 토양과 비료 바로 쓰기, 스마트팜의 목적과 구성원리, 제주의 약용 작물와 자원 식물, 친환경 농업의 이해, 지구온난화에 따른 기후변화 및 주요 아열대 과수, 제주 농업의 이해 등 6개 과정으로 구성합니다.

교육 대상 인원은 40명으로, 2024년 8월 29일부터 9월 11일까지 제주시 마을활력과에 방문, 또는 담당자 이메일(jungsh90@korea.kr) 접수를 통해 선착순 모집합니다.

교육 운영과 관련한 자세한 사항은 제주시청 누리집(https://www.jejusi.go.kr/)의 분야별 정보(복지) 제주정착 주민자료실에서 확인할 수 있습니다.

문의 사항은 제주시 마을활력과(전화번호 064-728-2921)로 연락하면 안내받을 수 있습니다.

한편, 제주시는 지난 6월까지 제1기 귀농.귀촌 기본교육, 심화교육 및 천연염색 실습교육을 실시하여 총 59명이 수료했으며, 2기 귀농.귀촌 심화교육 종료 후 친환경 농업 실습 교육을 추가로 운영할 계획입니다.

강승태 마을활력과장은 “제주로 오는 귀농.귀촌인에게 성공적인 영농 정착의 길잡이가 되는 맞춤형 교육을 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 말하였습니다.

출처 : 제주특별자치도 제주시

 

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제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 문선희)는 관내 주민을 대상으로 '메밀과 함께하는 제주떡 이야기' 교육과정을 운영합니다.

이번 교육은 제주 메밀을 활용하여, 의례문화 속 전통떡을 만들어 보며 향토음식 및 지역 농산물 소비 촉진에 기여하고, 제주의 식문화를 계승.보전함으로써 전통 식문화의 중요성과 가치를 알리기 위하여 마련한 것입니다.

교육은 2024년 6월 3일부터 6월 24일까지 총 4회, 12시간 과정으로 '농촌생활과학관'에서 진행할 예정입니다.

 

◎ 교육일정표  

회차 일자 시간 교육 내용 강 사
1 6/3
()
13:50~14:00 교육안내 및 개강 농촌자원팀
14:00~15:00 제주신화로 살펴보는 메밀음식
- 자청비가 가지고 온 씨앗, 메밀음식인문학
- 몸국과 돗수애, 가문잔치 음식 속 메밀
- 메밀으로 만나는 제주떡
베지근
연구소
김진경
외 보조강사 1
15:00~17:00 메밀만듸, 독새기고기튀김
2 6/10
()
14:00~15:00 팔월맹질, 제주사람들은 무엇을 올렸을까?
- 제주속담 속 살펴보는 보리음식문화
- 제주의 맹질과 식게문화
- 제주의 제물떡과 제물빵 문화
15:00~17:00 메밀송편, 고사리돼지고기상애떡샌드위치
3 6/17
()
14:00~15:00 신인공식(神人共食), 함께나누는 즐거움
- 제주떡, 우주를 빚다.
- 할망들은 차롱속에 어떤 음식을 담았을까?
15:00~17:00 솔벤과 절벤, 기름떡 시연 및 실습
4 6/24
()
14:00~15:00 주곡의 변화로 살펴보는 제주음식인문학
조팝에서 곤밥으로: 시대별 사건으로 살펴보는 주곡의 변화
신께 바쳤던 귀한 술, 오메기술
15:00~16:50 오메기떡, 차조감저시루
16:50~17:00 교육 종료 및 교육생 설문조사 농촌자원팀

 ※ 교육 일정 및 내용은 사정상 변경될 수도 있음

 

제주 신화로 살펴보는 메밀음식, 제주의 의례와 식문화 등을 두루 다루며, 메밀 활용 떡 만들기 실습도 병행합니다.

제주 전통 식문화에 관심 있는 농업인 및 관내 주민(제주시 동 지역, 애월읍, 조천읍)은 누구나 신청 가능하며,
2024년 5월 27일 오전 9시부터 농촌자원팀(전화번호 064-760-7722~3)으로 연락하며 25명을 선착순 모집합니다. 

교육과정을 80퍼센트(%) 이상 이수한 경우 전체 교육시간 인정, 30퍼센트 이상 이수한 경우 이수시간만큼 교육시간을 인정합니다.

교육에 관한 세부내용은 제주농업기술센터 누리집(https://agri.jeju.go.kr/jeju/index.htm)을 참고하거나 농촌자원팀으로 전화 문의하면 안내받을 수 있습니다.
        
고은숙 농촌지도사는 “이번 교육을 통해 제주의 전통 식문화를 계승하고 메밀의 다양한 활용법을 배워 지역 농산물의 소비 확대에 기여하길 바란다”고 말하였습니다.

출처 : 제주특별자치도

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레드향, 한라봉, 천혜향, 황금향, 남진해 등 만감류 월별 재배 관리 기술 및 귀농귀촌대상 감귤기초과정 등 작물별 농업인 교육 9개 과정을 운영합니다.

제주특별자치도농업기술원 서귀포농업기술센터(소장 이광석)에서는 FTA 대응 농업환경변화에 대응한 전문농업인을 육성하고자 품목별 농업인 전문교육을 매년 2월부터 10월까지 실시하고 있다.

서귀포농업기술센터 홈페이지 http://seogwipo.agri.jeju.kr/

그 첫걸음으로 2016년 2월 12일 레드향 재배기술과정으로 농업인교육관에서 개강하여 200여명이 참석하는 등 농업인들의 영농교육에 대한 필요성 및 열의를 보여줘 좋은 시작을 알렸습니다.

과정마다 월별 나무 생육에 따른 전정, 온도, 물, 시비관리 및 병해충 방제기술 등 당면 영농기술 및 작년 영농문제점 중심으로 농업현장에 바로 접목할 수 있는 교과편성으로 농업인들의 영농 애로를 해결해 줄 것으로 기대합니다.

교육희망자는 제주 전지역에서 만감류와 감귤을 재배하는 농업인과 특히 귀농했거나 희망하는 모든 이를 대상으로 교육 신청가능하며, 과정별 30명에서 100명 대상으로 3회에서 15회 교육운영하고 있습니다.

특히 2, 3월에는 현장 실습 교육으로 2월 22일부터 26일까지 농협단위로 만감류 전정과정과 3월 7일부터 11일에는 노지감귤 전정실습교육이 이루어집니다.

교육문의는 서귀포농업기술센터 인력육성부서(전화 064-760-7821~23) 문의 및 서귀포농업기술센터 홈페이지를 활용하면 교육과정에 대한 전반적인 정보를 얻을 수 있습니다.

출처 : 제주특별자치도

 

 

 

 

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