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제주특별자치도는 제주 고유 음식, 즉 '향토음식' 문화를 보존.육성하기 위하여 2023년도 신규 제주 향토음식 명인 1명과 향토음식점 18개소를 추가 지정하였다고 밝혔습니다. 

2023년도 신규 향토음식명인.장인.전수자 및 향토음식점 지정 공고 결과(8월21일~10월13일) 향토음식장인 1건, 향토음식점 28개소가 신청을 하였습니다.

「제주특별자치도 향토음식 육성 및 지원조례」제4조, 「같은 조례」 제7조 및 제8조에 따라 서류와 현지 심사 후, 2023년 12월 향토음식육성위원회의 심의를 통하여 최종 선정하였습니다. 

향토음식장인은 강상민 '한라산아래첫마을' 대표가 제주메밀 음식류 분야(비비작작면 외)로 최종 선정되었습니다. 
  
제주 향토음식 명인은 제주도에 거주하며 향토음식과 관련하여 분야별 최고 수준의 기능으로 향토음식 육성 발전에 공헌한 사람입니다. 

제주도는 전국 1위의 메밀 주산지로, 향토음식으로써의 지역성과, 보존 가치성, 향후 발전 가능성을 고려하여 제주메밀 음식류 장인을 선정하였습니다. 

강상민 장인은 직접 재배한 제주 메밀을 글루텐이 없는 100퍼센트(%) 메밀면으로 직접 가공하는 기술을 보유하고 있으며, 90퍼센트 이상 제주 식재료를 사용하여 면을 만듭니다.

한라산을 형상화하고 제주도의 각각의 몫으로 나눠주는 ‘반’의 문화를 접목한 비비작작면 등 제주 메밀을 활용한 조배기, 메밀 전 등 다양한 제주산 메밀음식 음식 등을 개발, 판매하고 홍보하는데 주력하여 왔습니다.
 
또한 제주 메밀음식 체험교육 및 음식문화 교류, 제주메밀문화원 등을 통하여 대중에게 음식을 알리려는 노력을 다각도로 펼치고 있으며, 판매 수익금을 마을발전기금에 기부하는 등 다양한 사회공헌 활동도 병행하고 있습니다. 

향토음식점은 총 18개소(제주시 11개소, 서귀포시 7개소)를 선정하였습니다. 
 
향토음식점은 제주지역의 특산물을 이용하거나 지역의 독특한 조리법으로 조리된 지역 고유의 맛을 내는 음식과 이를 기본으로 개발된 새로운 음식을 취급하는 음식점을 뜻합니다. 
 
행정시 별 현지심사 평가단 2개조가 1차 현장심사를 통해 음식의 향토성(40), 위생관리(30), 서비스(30)를 심사하고, 최종 80점 이상인 업소를 대상으로 도 향토음식육성위원회 심의를 거쳐 최종 선정하였습니다. 

이와 함께 향토음식육성위원회 심의를 통하여 미운영 중인 향토음식점 3개소에 대한 지정 취소도 결정하였습니다.
이로써 도 지정 향토음식점은 총 59개소로 지정·운영할 예정입니다.

제주도는 향토음식장인과 신규 향토음식점 선정 대상에 대해 올해 12월 말 지정서를 수여하고 향토음식점 지정 간판을 제작하여 배부할 계획입니다.

향토음식장인에게는 지정패를 수여하며, 향토음식 교육 및 조리법 전수, 품평회 참가 등의 지원과 함께 조리법 책자 제작, 온라인 홍보물(컨텐츠) 제작 등 향토음식의 보전과 계승을 위한 지원을 합니다. 

향토음식점에는 제주특별자치도 지정 간판 제작 배부 및 향토음식점별 홍보영상 제작과 더불어 도.제주관광공사.제주관광협회 공식유튜브 및 누리소통망(SNS)을 통하여 홍보 지원을 합니다. 

◎ 향토음식 명인․장인․전수자 지정현황 : 향토음식장인 1명

◎ 향토음식점 지정현황 : 18개소(제주시 11곳, 서귀포시 7곳)

  ※ 지정 취소(2023년 12월) : 덤장(건물철거), 금뽕똘(장기휴업), 흑마가든(지위승계)

문경삼 제주도 농축산식품국장은 “향토음식의 발굴과 보전, 계승과 발전을 위해 노력하며 지정된 향토음식점에 대한 지원·관리체계를 강화해 관광과 연계한 적극적인 콘텐츠 홍보로 도민과 관광객이 즐겨 찾는 제주 먹거리 브랜드를 만드는데 힘쓰겠다”고 말하였습니다.

출처 : 제주특별자치도

제주특별자치도는 관광지, 교통, 숙박, 여행업, 음식업 5개 분야에서 적정 가격과 건전하고 품격 높은 편의(서비스)를 제공하는 관광사업체 15개소를 '2023년 하반기 우수관광사업체'로 지정하고 그 명단을 발표하였습니다. 

제주도는 지난 10월 10일부터 10월 25일까지 '2023년 하반기 우수관광사업체' 지정을 위하여 공개 모집을 실시했으며, 서류심사, 전문가 현장평가, 우수관광사업체 평정위원회 심의 등을 진행한 바 있습니다.

심사 결과 관광지 6곳(상효원, 다이나믹메이즈, 생각하는정원, 제주레일바이크, 제주민속촌, 메이즈랜드), 교통 3곳(라인렌트카, 제주유레카, 드림고속), 숙박 1곳(호텔하루시다), 여행업 1곳(제주속으로), 음식업 4곳(흑돈가, 자매국수, 제주도그릴서귀포점, 제주약수터) 등 총 15개소를 우수 관광 사업체로 지정하였습니다.

우수관광 사업체로 지정받은 업체는 홍보포상금 100만 원(업체별 지원)과 지정서.인증패 등과 함께 비짓제주(제주관광정보시스템)와 제주관광안내센터 등을 통한 도내외 현장.온라인 홍보 지원을 받습니다.

우수관광사업체 지정기간은 2024년 1월 1일부터 2025년 12월 31일까지 총 2년입니다.

※ 온라인 홍보 : 비짓 제주(제주관광정보시스템) 홍보, 탐나오(제주 관광 온라인 마켓) 홍보, 홍보영상 제작 및 배포, ‘우수관광사업체‘ 공식 SNS 개정(인스타그램.블로그 등) 홍보

※ 현장 홍보 : 도내.외 관광안내센터 등 8개소 홍보물 제작.배포

★ 우수관광사업체 지정 결과 : 15개소 명단

변덕승 제주도 관광교류국장은 “제주를 찾는 관광객들이 안심하고 찾을 수 있는 우수관광사업체를 지속적으로 발굴·육성하겠다”며 “우수관광사업체가 널리 알려질 수 있도록 다양한 홍보방안도 함께 모색하겠다”고 말했다. 

출처 : 제주특별자치도

제주시는 2023년 모범음식점 지정 신청 업소 335개소를 대상으로 현지조사를 실시하고, 음식문화 개선운동 제주시 추진위원회의 심의를 거쳐 최종 280개소를 모범음식점으로 지정하였습니다(전체 음식점의 2.6퍼센트(%)).

모범음식점은 음식점 시설․식단을 위생적으로 개선하고, 접객(서비스) 수준 향상을 도모하기 위하여 지정하고 있습니다.

신청한 업소를 대상으로 위생상태, 시설기준, 원재료의 보관, 접객(서비스) 수준 등을 전반적으로 평가하여 우수한 업소를 최종 선정했습니다. 

모범음식점으로 지정받은 업소는 상수도 사용료 감면 또는 종량제봉투 지원, 식품진흥기금 육성(운전) 자금 융자 지원, 모범음식점 표지판 설치 등을 지원하며, 2023년 12월 중에 모범음식점 지정증 수여식과 영업주 접객(서비스) 친절교육 등을 실시할 예정입니다. 

2023년 지정받은 모범음식점의 정보는 제주시청 누리집(https://www.jejusi.go.kr/information/partdata.do)에서 확인이 가능합니다.

★ 첨부파일 : 음식점 명단 엑셀 양식

아울러, 해당 모범음식점에 대해서는 지속적인 위생관리 등을 통하여 품격 높은 접객편의(서비스)를 제공할 수 있도록 노력할 예정입니다.

☆ 제주시 지정 모범음식점 280곳 전체 명단

박주연 위생관리과장은 “매년 우수한 모범음식점을 선정해 시민과 관광객들이 안심하고 이용할 수 있는 외식환경을 조성해 나가는데 노력하겠다”고 말하였습니다.  

출처 : 제주특별자치도 제주시

제주특별자치도는 저렴한 가격과 우수한 서비스로 제주지역 물가 안정에 동참한 137개소 업소를 착한가격업소로 선정.발표하였습니다.

제주도는 지난 4월 21일부터 5월 19일까지, 올해 상반기 착한가격업소를 신규 공모했으며, 총 173개 업소가 신청하였습니다.

2023년 6월 30일자로 선정 유효기간이 만료되어 재신청한 업소는 106개소였으며, 이 중 96개소(90%)가 다시 선정되었습니다.

신규 신청한 업소는 67개소로 이 중 41개소(61%)가 선정되었는데, 전년도 상반기 신규 선정업소 수 대비 57%가 늘어난 수치로 점차 신규 선정업체가 증가하는 추세입니다.
 ★ 신규 선정 업체 현황 : 2022년 상반기 26개소, 2022년 하반기 31개소

착한가격업소 현장평가단은 2023년 6월 한 달간 신청 업소를 대상으로 가격, 위생·청결, 서비스·만족도, 공공성 등 4개 분야와 체납, 과태료 처분 여부 등을 종합적으로 평가하였습니다.

이번에 신규 선정된 착한가격업소의 지정기간은 2023년 7월 1일부터 2025년 6월 30일까지 2년이며, 착한가격업소 선정 이후에도 행정시별 착한가격업소 모니터단을 통하여 가격인상 여부, 위생, 서비스 등 운영 실태를 매월 점검할 계획입니다.

제주도는 새 선정 업소를 포함한 총 259개소의 착한가격업소에 상수도 사용요금 매월 최대 50톤(6만 8,000원)까지 감면, 가스요금 50만 원 지원(1회), 전기요금 20만 원 지원(1회), 해충방역 지원(1회), 지역화폐 탐나는전 결제 시 10퍼센트(%) 할인 혜택 등을 지원합니다.

또한 오는 7월 10일부터 20일까지 제주 착한가격업소 블로그 및 인스타그램을 통하여 ‘착한가격업소 응원댓글 이벤트’를 진행할 예정입니다. 
  ▶ 네이버 블로그: https://blog.naver.com/jejugoodprice
  ▶ 인스타그램: https://www.instagram.com/jeju_goodprice

이벤트 참여자에게는 추첨을 통해 소정의 상품을 제공합니다.

한편 제주도는 7월 10일부터 14일까지 영세한 자영업자들이 재기의 발판을 마련할 수 있는 사회공헌 프로젝트인 ‘맛있는 제주만들기’에 선정된 25개 업소를 대상으로 착한가격업소를 추가로 신규 모집합니다.

어려운 환경 속에서 음식(메뉴) 개발과 시설 내장(인테리어)를 통하여 재정비한 자영업자에게 다양한 착한가격업소 선정 혜택을 지원받도록 기회를 제공하려는 것입니다.

최명동 제주도 경제활력국장은 “고물가 속에서도 지역 평균보다 저렴한 가격으로 양질의 서비스를 제공하는 착한가격업소의 안정적인 운영을 위해 지원 혜택과 홍보를 확대해 나가겠다”고 말하였습니다. 

★ 제주 착한가격업소 137곳 전체 명단, 연락처, 대표 품목 가격표